ANATOMIA VEGETAL

LA RAIZ

CONCEPTO: Constituye la parte subterránea de la planta que se origina a partir de una zona llamada Hipocotilo presente en el embrión de la semilla.

FUNCIONES Las principales funciones de la raíz son las siguientes

Anclar las plantas al suelo Permiten a la planta soportar todos sus órganos aéreos .Es posible encontrar algunas modificaciones que refuerzan esta función en las plantas. Por ejemplo las raíces Adventicias , raices fulcreas o zancudas presentes en el maíz, pejibaje, higuerón y caminadora , proporcionan sostén adicional a la planta . En las plantas de mangle las raíces adventicias se constituyen adicionalmente en órganos proveedores de oxigeno.
Absorsión de agua y nutrientes La absorción de agua se verifica principalmente a través de los pelos radicales . Se ha demostrado que dicho proceso se lleva a cabo a con base en dos mecanismos absorción activa; según la cual se genera una presión radical producto de osmosis generada por acumulación de solutos en el xilema; fenómeno que demanda gasto energético para la planta. La presión radical produce exudación del agua en formas líquida en las ¡hojas , proceso denominado como Gutación . Causa así mismo “sangría” o exudación de agua y solutos del plantón a continuación de la separación de un vástago de su raíz. El segundo y más importante mecanismo se denomina absorcion pasiva del agua. No demanda gasto energético y se verifica debido a una difusión generada por un “déficit” hídrico producto de la transpiración foliar que se transmite de célula a célula mediante fuerzas de cohesión que finalmente llegan a la raíz. Se calcula que dicha fuerza de cohesión puede alcanzar hasta 70 atmósferas
La absorción de solutos se lleva a cabo principalmente por la región meristematica de la raíz . Dicho proceso igualmente implica la participación de mecanismos de transporte activo y difusión simple.
Conducción de agua y solutos Se refiere al movimiento del agua , la savia bruta y la savia elaborada a través del xilema y el floema.
Almacenamiento de Sustancias de Reserva. Referido a raíces que acumulan nutrientes y generan un efecto contractil sobre el tallo
Reproducción Algunas raíces tiene la facultad de regenerar un individuo completo.

ESTRUCTURA EXTERNA DE LA RAÍZ

En una raíz típica podemos encontrar 4 zonas principales:

Zona de Protección( Cofia o caliptra) Su función principal es abrirse paso en la tierra y proteger a la siguiente zona. Las células periféricas colocadas en el borde de la caliptra producen y secretan u muscigel, el cual presenta funciones de lubricación que facilita la penetración, protege contra los efectos nocivos del medio, previene la desecación, del meristemo radical, sirve como superficie absorbente, efectúa intercambio de iones disuelve y posiblemente quelata algunos nutrientes. Además es un producto utilizado por los microorganismos del suelo

Zona de Crecimiento ( División celular) Incluye el meristemo radical ( centro de quiescencia ) y la zona cercana de división celular . Es un área de división celular activa . da lugar a células que reponen aquellas de la cofia y dan lugar a las células de región superior.
Zona de Alargamiento Las células crecen considerablemente debido a la absorción de grandes cantidades de agua .

Zona de Maduración: Las células agrandadas se diferencian dando lugar en algunos casos a los llamados Pelos Radicales; formados por la prolongación de las células epidermis.


ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAÍZ

Típicamente en una raíz primaria es posible encontrar en primera instancia una epidermis, la cual además de proteger a la raíz, da lugar a los pelos radicales .
Debajo de la epidermis encontramos la Corteza, compuesta principalmente por células parenquimaticas, grandes, de pared celular delgada y de forma esférica o cilíndrica. Presenta numerosos espacios intercelulares los cuales son importantes como vías para la difusión del agua y gases dentro de las células corticales . Por otro lado, almacena parte del alimento de reserva que se acumula en las raices. Y transporta asimismo el agua y sales absorbidos por los pelos radicales a las células conductoras del centro de la raíz
Más internamente es posible diferenciar una capa que se denomina Endodermis, la cual es muy compacta y carece de espacios aéreos. Se caracteriza por la presencia de Bandas de Caspary; cuyas células presentan paredes con lámina media impregnada de una sustancia lipidica llamada suberina, que finalmente puede lignificarse. Se estima que la endodermis determina un alto grado de selectividad con respecto al agua y los solutos que se mueven de la corteza hacia el xilema.
Encerrado por la endodermis se haya el Cilindro Vascular , que es la parte conductora y de soporte principal de la raíz. El tejido exterior del cilindro vascular es el Periciclo, capa de celulas parenquimatosas pequeñas, capaces de producir nuevas células que crecen hacia fuera para formar raíces secundarias
A= Epidermis, C= Corteza, D= Endodermis
(Bandas de Caspary) E= Periciclo, F= Xilema
G= Floema H= Médula

Desarrollo de raíz lateral



SISTEMAS RADICALES
La masa entera de raíces subterráneas producidas por una planta se designa como Sistema radical. Por lo general es posible diferenciar tres tipos de sistemas radicales:
Sistema Radical Fibroso ( Difuso) Constituido por raíces igualmente gruesas que brotan de la base del tallo y se asemejan una cabellera. Ej Pastos, palmeras, arroz, etc
Sistema Radical Fusiforme ( Típico) Presenta un eje principal más gruezo y raíces laterales más delgadas. Ej; Café macadamia, citricos, frijol, etc.
Sistema Radical Tuberoso Presentan una raíces principal muy engrosada , debido al almacenamiento de sustancias de reserva. Ej. Zanahoria, Rábano, Remolacha.








Fibroso Tuberoso Fasciculado


Raíz fibrosa Raíz Típica Raíz Tuberosa



Las plantas pueden emitir raíces que proceden de otro lugar distinto a raíces primarias o secundarias, tal como de raíces y tallos, dicho tipo es denominada Raíz adventicia, las cuales pueden funcionar como sostén adicional o permanecer en el aire. Cuando alcanzan el suelo se denominan Raíces fulcreas o zancudas, como en el caso del maíz o el mangle.

Las raíces pueden hallarse asociadas a diversos organismos con los cuales establece diferentes tipos de simbiosis. Los principales tipos son: las micorrizas; asociación raíz-hongo que favorece principalmente la absorción de fósforo. Los nódulos radicales; o asociaciones con diferentes cepas de baterioides quien incorporan nitrógeno atmosférico a la planta. Las asociaciones con algas tales como Nostoc, Anabaena que igualmente facilitan la incorporación simbiótica de Nitrógeno.

IMPORTANCIA ECONOMICA DE LAS RAICES

Alimento: zanahoria, rábano, yuca, remolacha
Industria: Zarzaparrilla, Remolacha
Medicina: Raicilla ( antídoto) Culantro coyote y cúrcuma ( Anemia














Nombre________________________ Sección______________

MORFOLOGIA DEL TALLO


OBJETIVOS:

1- Reconocer la composición anatómica del tallo mediante su observación directa
2- Identificar las principales modificaciones presentes en los tallos, a través de su comprobación directa.

DEFINICION:
El tallo es la sección generalmente aérea que se origina a partir de una región llamada EPICOTILO, presente en el embrión de la se-
milla . El Epicotilo es una estructura cilíndrica que lleva una masa de tejido meristemático y con frecuencia un par o más de hojas minúsculas en su ápice. Morfológicamente el Epicotilo se interpreta como una planta inmadura o tallo portador de hojas .

Dibujo una semilla e indico el nombre de las partes internas








ESTRUCTURA DE LOS TALLOS

Anatomía Externa: Externamente un tallo típico consta de las siguientes partes:
Hojas: Estructuras o láminas donde se verifica la fotosíntesis
Yemas axilares Son masas de tejido meristemático que permiten al tallo
ramificarse y producir hojas, flores y ramas.
Nudos : Son los puntos de inserción de yemas y hojas
Entrenudos: Es la sección de tallo entre dos nudos
Yemas terminales : Tejido meristemático en la parte superior del tallo

Dibujo un tallo e indico el nombre de sus partes externas:










Anatomía Interna: Internamente un tallo consta de afuera hacia adentro
de los siguientes tejidos:

Epidermis o Peridermis : Protege contra daños físicos y ambientales
Corteza: Capa de grosor variable con células de refuerzo tipo colenqui-
ma y células de parénquima que almacenan alimentos .
Cilindro Central: Está conformado por los siguientes tejidos : floema,
xilema ,cambium y médula.
Tejidos secundarios. Cuando los tallos maduran es factible encontrar teji-
dos secundarios tales como: Xilema secundario y floema se-
cundario; los cuales producen un incremento considerable en él
diámetro de los tallos.

Dibujo un corte de un tallo e indico sus partes internas:










TIPOS DE TALLOS: Los tallos aéreos se clasifican en dos tipos generales
tallos herbáceos y tallos leñosos.

Mediante la discusión en grupos y la guía del profesor realizo una comparación entre tallos herbáceos y tallos leñosos; considerando las siguientes características:


CARACTERISTICA TALLO HERBACEO TALLO LEÑOSO

Consistencia ___________________ _________________

Diámetro ___________________ _________________

Tejido protector ___________________ _________________

Yemas visibles ___________________ _________________

Ciclo de las plantas ___________________ _________________

Ejemplo de plantas ___________________ _________________






TALLOS MODIFICADOS Muchas especies de plantas difieren marcadamente en su estructura y función de los tipos regulares y aéreos. Las principales variantes se detallan a continuación:

Rizomas: Son tallos subterráneos que crecen horizontalmente .
Presentan nudos, entrenudos y yemas que originan estructuras
aéreas. Generalmente recubiertos por escamas protectoras.
Cormos: Presentan nudos casi vestigiales. Las hojas forman vainas envol-
ventes que se yuxtaponen constituyendo un Pseudotallo que carac-
teriza a algunas familias de plantas.
Cormelos Son pequeños cormos que se originan en las axilas de las hojas
de los cormos. Son órganos subterráneos y almacenamiento de
sustancias alimenticias de reserva.
Tubérculos Son estructuras que almacenan grandes cantidades de carbohi-
dratos . No muestran nudos ni entrenudos. Se aprecian yemas que
brotan de áreas llamadas "ojos".
Bulbos: Son tallos cortos, erectos subterráneos y recubiertos por una serie de
escamas que funcionan como órganos de reserva.
Estolones: Son tallos largos, aéreos, horizontales con nudos y entrenudos
muy separados

Mediante la guía del profesor, leyendo el instructivo y observando los mate-
riales disponibles realizo dibujos para los diferentes tipos de tallos













RIZOMA CORMO CORMELO











TUBERCULO BULBO ESTOLON

En Plantas DICOTILEDONEAS podemos encontrar tallos Herbáceos ( frijol, maní, soya, papa ) y también tallos Leñosos ( Laurel, cedro, cítricos, café); mientras que en las MONOCOTILEDONEAS generalmente solo Herbáceos ( maíz trigo, arroz, cebada, sorgo, pastos) con muy pocas excepciones de tallos Leñosos ( cocos y palmas ).

Anatómicamente los tallos leñosos se diferencian de los herbáceos en que en los primeros tiene lugar el desarrollo de dos capas de células meristemáticas : el CAMBIUM VASCULAR y el FELOGENO; los cuales producen un incremento considerable en el diámetro del tallo . El primero producen el xilema y floema secundarios y el segundo el corcho o corteza.

APLICACIONES PRACTICAS DE LA ESTRUCTURA Y FISIOLOGIA DE LOS TALLOS

LA PODA: Es la modificación artificial en el crecimiento de las plantas que se logra suprimiendo algunas partes del vegetal. Los objetivos de la poda son:
1- Eliminar ramas rotas o enfermas para impedir la entrada y propagación de parásitos a la rama principal.
2- Dar una forma deseada a las plantas ( plantas ornamentales ).
3- Aumentar el numero de ramas de un tallo al eliminar la DOMINANCIA APICAL para obtener cosechas de mejor calidad ( chile tomate)
4- Controlar o inducir florecimiento para obtener frutos de un tamaño mas uniforme y de mejor calidad.

Durante la poda de una rama debe tomarse en consideración que el corte quede lo mas cerca posible del eje o rama principal; ello para asegurarse la cicatrización que es el resultado del flujo de sustancias a través del floema . Luego se efectúa un corte por debajo.




















LA HOJA

Una hoja es un crecimiento lateral de un tallo , que se origina en un nudo y tiene una yema en la axila. La principal función de la. hoja es la elaboración de alimentos para el mantenimiento de la planta. (Fotosíntesis). También pueden funcionar como órganos de reserva de nutrientes y agua.

En un tallo las hojas pueden estar dispuestas en tres formas diferentes:
HOJAS ALTERNAS: Una sola hoja en cada nudo
HOJAS OPUESTAS: Dos hojas en cada nudo y en direcciones opuestas
HOJAS VERTICILADAS: Tres hojas en cada nudo







Por su complejidad las hojas se clasifican en SIMPLES y COMPUESTAS.





ANATOMIA EXTERNA DE LAS HOJAS:

Las hojas constan de tres partes básicas:
PECIOLO: Es una estructura que sostiene la hoja. al tallo. Cuando no esta presente la hoja se denomina SESIL
LIMBO: Es también llamado LAMINA Constituye la principal área fotosintética de la planta. Presenta formas muy diversas.
ESTIPULAS: Son pequeñas estructuras que crecen inmediatamente abajo de algunas hojas. Su función es de protección.







Tomando en cuenta la nervadura las hojas se clasifican en:
HOJAS DE NERVIACION PARALELA ( maíz) y HOJAS DE NERVIACION
RETICULADA (frijol )






ANATOMIA INTERNA DE LAS HOJAS

Internamente una hoja consta de tres partes básicas:
EPIDERMIS: Es una capa de células en la superficie superior e inferior de la hoja Dichas células pueden ser de dos tipos: CELULAS EPIDERMICAS ORDINARIAS; las cuales cumplen función de protección contra la desecación y daños mecánicos y ataque de insectos - ESTOMAS : constituidos por dos células de cierre en forma arriñonada y una abertura o poro estomatico a través del cual se verifica e! intercambio gaseoso (C02 yO2 y vapor de agua).
El numero de estomas en la superficie inferior varia según la especie:
maíz 101,940 estomas por cm2; frijol 181,290 estomas por cm2..

MESOFILO: Ocupa la porción central de la. hoja Esta constituido por dos tejidos
diferentes: TEJIDO DE EMPALIZADA: Formado por células cilíndricas alargadas y TEJIDO ESPONJOSO: Con células de forma diversa y en posición desordenada.
Ambas capas tienen gran cantidad do CLOROPLASTOS; lo cual hace caracterizar a esta región como de importancia en la producción de alimentos. Entre .e1 tejido esponjoso y el de empalizada aparecen grandes ESPACIOS INTERCELULARES que facilitan la difusión de los gases.
VENAS: Constituida. por células de floema y xilema y cumplen función de conducción de sustancias en uno u otro sentido.>











HOJAS ESPECIALIZADAS:

Son aquellas que cumplen funciones diferentes a ¡a fotosíntesis.
ESCAMAS DE YEMA: Son los pétalos, sépalos y estambres
ESPINAS: Cumplen la función de protección y reducción de ¡a transpiración. Ej cac­tus , pejibaye, rosas
ESCAMAS DE BULBO: Almacenan sustancias nutritivas. ej cebolla> ajo etc.
ZARCILLOS : Función de sostén en chayote y pepino, etc.
ATRAPAMOSCAS: CON adaptaciones especiales para atrapar insectos, ,los cuales son digeridos para obtener sustancias nutritivas





LA FLOR
Una flor es una rama corta y especializada con hojas modificadas. Dichas hojas modificadas corresponden generalmente a cuatro tipos de estructuras:

SEPALOS.: Es el conjunto mas externo de hojas modificadas - Su agrupación recibe el nombre de CALIZ Su función es la proteger el resto de las estructuras flo­rales.
PETALOS: Ocupan la segunda posición después de los sépalos. Su agrupación recibe el nombre de COROLA. Su función es la de atraer a los agentes poliniza­dores, para lo cual presentan diversas coloraciones o liberan diferentes aromas
a través de las glándulas denominadas NECTARIOS.
ESTAMBRES: Son los órganos masculinos de la flor. Su agrupación recibe el nombre de ANROCEO . Su función es la. de producir polen. Los estambres están constituidos pos dos partes principales: El FILAMENTO Y LAS AN­TERAS.

PISTILO O CARPELO: Es el órgano femenino de la flor - Su agrupación recibe el nombre de GINECEO. Cada carpelo consta en general de tres partes:
EL OVARIO, EL ESTILO Y EL ESTIGMA.











CLASIFICACION DE LAS FLORES.

A- FLORES PERFECTAS: Están presentes en la misma flor los estambres y los pisti­los. Ej frijol
B- FLORES IMPERFECTAS: Son flores que presentan solamente alguno de los órganos originándose entonces: FLORES PISTILADAS Y FLO­RES ESTAMINADAS.


CLASIFICACION DE LAS PLANTAS CON FLORES IMPERFECTAS:

A- PLANTAS DIOCAS (dos casas): Son aquellas en las cuales las flores estaminadas y pistiladas se encuentran en diferentes plantas. Ejs papaya, chayote.
B- PLANTAS MONOICAS (una casa): Son aquellas en las cuales las flores estaminadas y pistiladas se encuentran en la misma planta. Ej maiz, ayote.




DIFERENCIA FLORAL ENTRE MONO Y DICOTILEDONEAS:

Las flores de Monotiledoneas ( aprox 50.000) generalmente tienen partes florales en números de tres o múltiplos de tres ejemplos lirios, musaceas, piña y palmeras. Las flores de Dicotiledóneas (aprox 200.000) generalmente tienen sus partes florales en números de cuatro o cinco. Con algunas pocas en números de dos o tres -

POLINIZACION: Es el traspaso del polen del estambre al pistilo. Puede ocurrir en dos formas principales:
AUTOPOLINIZACION: El proceso ocurre en las flores de la. misma planta POLIN1ZACION CRUZADA: Ocurre entre flores de diferentes plantas . Es
el mas frecuente.
AGENTES POLINIZADORES: Los mas corrientes son el VIENTO ( ej pinos y maiz), los INSECTOS ( cacao, macadamia, orquídeas), las AVES (plantas ornamenta­les) y el AGUA ( Plantas acuáticas)

EL FRUTO
El fruto es el ovario maduro de la flor luego de la fecundación y que por lo general tiene semillas o óvulos madurados.
Cuando el fruto madura sin polinización ni fecundación decimos que se forma por PARTENOGESIS. Ej pina, bizco pepino.

ESTRUCTURA DEL FRUTO. Consta de dos partes principales que son las siguientes:
EL PERICARPO Y LAS SEMILLAS. El pericarpio es una cubierta originada por las paredes del ovario. Consta de tres capas de tejidos: el EXOCARPIO Es la piel membrana exterior que en algunos frutos se llama cascara. Cumple una función de protección del fruto. EL EXOCARPIO: Es una parte intermedia, generalmente galesa ,carnosa, comestible. Cumple función de protección de protección de la semilla y diseminación de la especie. EL ENDOCARPIO: Es el tejido mas interno. Puede ser leñoso (durazno), membranoso (manzana). Se puede confundir con el mesocarpio (tomate),
o puede aparecer en la forma de ampollas de liquido (naranja). Su función es proteger la semilla y almacenar sustancias de reserva.














CLASIFICACION DE LOS FRUTOS:

FRUTOS SIMPLES: Se desarrollan de un solo ovario presente en una flor simple - Se subdividen en

FRUTOS CARNOSOS: En su madurez son suaves y pulposos. Existen dos variantes de frutos carnosos: LA BAYA: El pericarpio se vuelve suave y carnoso (tomate ,banano, sandia, guayaba) LA DRUPA: El exocarpio y el mesocarpio son suaves y carnosos y el endocarpio vuelve duro y pétreo (hueso). Ej durazno, manzana coco, pejibaye, café, etc.
BAYA DRUPA













FRUTOS SECOS: Son secos y duros en la madurez Se subdividen en dos tipos:

DEHISCENTES: Se abren a lo largo de una mas suturas definidas . Preste. las siguientes variantes:
LEGUMBRES: Consta de un cárpelo que por lo general se abre por dos costuras . Ejm frijol, petit pois ,poro
SILICUA: Consta de dos carpelos separados por un falso tabique y se abre por lados opuestos, dejando expuesto el tabique con las semillas adheridas. Ejm el repollo, la mostaza, la. coliflor.
Silicua
Vaina
SILICUA VAINA














INDESHICENTES: No se abren por uniones definidas al llegar a la madurez. Presenta las siguientes variantes:

CARIOPSIDE: (Grano) El pericarpio y la pared de la. semilla están fuertemente unidos. Ej. maíz; trigo. arroz.
NUEZ: Corresponde a un fruto duro de una sola semilla Ej. Castaño, macadamia y marañón
Cariópside Nuez



FRUTOS AGREGADOS: Se desarrollan de ovarios simples separados, de una sola flor . Ej frambuesa, zarzamora, fresa.

FRUTOS MULTIPLES: Se desarrollan de los ovarios de varias flores que estan cercanas y unidas por un eje común. Ej piñas, mora, higos.

Fruto Múltiple Fruto Agregado







MECANISMOS DE DISEMINACION DE LOS FRUTOS:


GRAVEDAD: Se basa en la caída de los frutos debido a fuerza de gravedad. Ej el bledo.
AGUA: Son frutos adaptados para flotar en el agua, y así ser trasportados por esta. Ej los cocos.
VIENTO: Frutos que presentan estructuras membranosas que les permiten ser acarrea­das por el viento. Ej. pino, cedro, laurel.
ANIMALES: Desarrollan estructuras especiales para adherirse . Algunas veces presentan suculencia y colores vistosos gracias a los cuales los animales los consumen y depositan la semilla al defecar. Ej. guayaba, Ratana, guítite, etc.
AUTODISEMINACION. Presentan características morfológicas que los facultan para propagarse por sus propios medios: Ej. china> mani, frijol,


LA SEMILLA


Las semillas cumplen una función básica de diseminación de la especie vegetal. A través de millones do años han sufrido .modificaciones anatómicas y fisiológicas de acuerdo con las condiciones ambientales prevalecientes. En filotecnia las semillas que mas nos interesan son aquellas pertenecientes alas plantas ANGIOSPERMAS:; o sea aquellas plantas con semillas recubiertas por tejido(fruto) La semilla angiosperma consta básicamente de tres regiones EL ENDOSFERMA, EL EMBRION y LA CUBIERTA SEMINAL .

EL ENDOSPERMA Es un tejido de almacenamiento para la subsistencia del embrión. En plantas . como el frijol .e1 embrión “gasta” el endosperma antes do madurar ; contrario al maíz que empieza a utilizar el endopermo una vez que. recibe suficiente humedad.

EL EMBRION Es una planta inmadura ;consta de un eje al cual se hayan adheridos. uno o dos COTILEDONES, una sección superior o EPICOTlLO que . da origen al tallo portador do las hojas y sección inferior o HIPOCOTILO que dará origen a la raíz.). Los. COTILEDONES son hojas modificadas que contienen suficientes sustancias nutritivas para asegurar el normal establecimiento de la plantula . Considerando el numero de cotiledones presentes en la semilla las plantas se clasifican en: MONOCOTILEDONEAS ( Un solo cotiledón) ej maíz arroz pastos, palmas, orquídeas. DICOTILEDONEAS: (Dos cotiledones) ej frijol, maní soya

LA CUBIERTA SEMINAL Cumple una función de protección evitando al deshidratación de los tejidos e impidiendo el ataque de patógenos o insectos.
El proceso de germinación de la semilla se inicia con la absorción de grandes cantidades de, agua que activan los procesos enzimáticos y la respiración. Posteriormente se rompe la cubierta seminal y emerge la radicula, la cual emite raíces secundarias. Las condiciones ambientales prevalecientes durante esta etapa son de suma importancia y afectan sensiblemente el desarrollo de la futura plantula.
En le frijol el epicotílo se arquea rompiendo el suelo para proteger así al embrión. En este caso el embrión acarrea consigo los cotiledones. En el maíz el epicotilo rompe directamente el suelo y el embrión no acarea consigo el cotiledón.
Los principales factores externos que afectan la germinación de las semillas son los siguientes: Temperatura, suministro de agua y disponibilidad de oxigeno. Las especies de plantas varían ampliamente en el requerimiento de dichos factores.
Durante la etapa de germinación la mayoría de las semillas no necesitan elementos nutritivos presentes en el medio.
Existen dos procesos adicionales que influyen en la capacidad de las semillas para germinar:

LATENCIA: Es un estado de reposo de la semilla debido a condiciones estructurales de la cubierta seminal o a la liberación de sustancias inhibidoras de la germinacion.

VIABILIDAD: Es la capacidad de las semillas para mantener la aptitud para germinar. Esta característica influye en el periodo que podemos almacenar la semilla para futuras siembras. Esta muy influida por factores como temperatura, humedad en la semilla y humedad relativa.

USOS DE LAS SEMILLAS

ALIMENTO: maíz, frijoles, arroz, trigo> avena, etc.

ACEITES ALIMENTICIOS O INDUSTRIALES: soya coco, algodón., maíz
AROMA O CONDIMENTOS Anis nuez moscada mostaza
MEDICINA: Ricino

ESTIMULANTES: Café cacao.